Cuisine

お食事
〜

今治・湯ノ浦温泉｜汐の丸TOP>お食事

レストランのご案内

お食事処 来島

レストラン デトロア

来島海峡で育まれた海の幸、旬の味わいに舌鼓
来島海峡の激しく複雑な潮流は、海の美食の宝庫です。水軍時代の豪快さを今に残す海鮮料理や宝楽焼など、
地元ならではの美食をご賞味ください。

■ 朝食 7：30～9：00（ラストオーダー8：30）
■ 夕食 17：30～21：00
（ラストオーダー20：00）
※終日全面禁煙となっております。

メニューのご紹介

朝食から夕食まで対応。
来島のお食事スタイルをお楽しみください。

昼食:予約制
団体のお客様はご予約を随時承っております
のでメニュー等含めホテルまでお問い合わせ
ください。
汐の丸　
TEL：0898-47-0707
  • メニューのご紹介
  • メニューのご紹介
  • メニューのご紹介
  • メニューのご紹介
ご利用料金
15名様以上、詳しくはお問い合わせ下さい。送迎も承ります。
夕食:会席料理
当ホテルこだわりのお料理をお楽しみください。
  • 磯花の膳
    〜 磯花の膳 〜
    瀬戸内海の旬の食材を
    使用した基本会席。
    地元名物！宝楽焼き＋鯛めし付。
  • 青海の膳
    〜 青海の膳 〜
    瀬戸内海の新鮮食材を
    選りすぐり、基本会席から
    ワンランクアップした
    会席料理。
    ちょっぴり贅沢なお料理を楽しみたい時に
    おすすめです。
  • 汐彩の膳
    〜 汐彩の膳 〜
    料理長が厳選した自慢の
    しまなみの旬の
    食材を
    使用し、基本会席より
    グレードを
    2ランクUPした
    美味しい会席料理。
  • 匠会席
    〜 匠会席 〜
    「しまなみの極上食材」を
    選りすぐり、
    料理長が渾身の力を振り絞った
    プレミアム会席。
    「最高峰の極みの美食」を「最高の
    おもてなしと趣向」でお楽しみください。
別注料理

★ 今が旬 ★
注目の別注料理

  • 桜鯛のお造り

    提供期間
    3月～5月
    料金
    1皿2人前 4,840円(税込)
    プランを予約

★ 通年メニュー ★

開店時間
17：30～21:00（ラストオーダー20：00）
  • 宝楽焼き
  • 宝楽焼き
  • 宝楽焼き
〜宝楽焼き〜
名物！熱々の石の上に彩豊かな海鮮を盛り、
その上に
日本酒を振りジュワジュワ音とともに
愉しむのが宝楽焼。
村上水軍が祝いの際に食した一品を味わえます。
お部屋食のご案内
【ビジネスの方や朝食付の方におすすめ】
夕食一品のオプションを注文できます。
ご利用時間17：30～20：00（ラストオーダー19：30）

※表示価格はすべてサービス料、消費税込みの金額となります。

  • 鯛丼
    〜 鯛丼 〜
    （お味噌汁付）
    2,400円
    （税219円　サービス料198円）
  • 刺身定食
    〜 刺身定食 〜
    五種盛り(お味噌汁付)
    1,800円
    （税164円　サービス料149円）
  • せんざんき定食
    〜 せんざんき定食 〜
    (小鉢･サラダ･お味噌汁付)
    1,800円
    （税164円　サービス料149円）
  • 〜 具材おまかせおにぎりセット 〜
    (3個入)
    660円
    （税60円　サービス料55円）
飲み物・アルコール
●ビール中瓶 ・・・ 960円（税87円　サービス料80円）
●ノンアルコールビール小瓶 ・・・ 780円（税71円　サービス料64円）
●愛媛の冷酒300ml ・・・ 「山丹正宗 風鈴」1,680円（税153円　サービス料139円）
「松山三井」1,920円（税175円　サービス料159円）
「小富士」2,040円（税185円　サービス料169円）
●ウーロン茶 ・・・ 600円（税54円　サービス料50円）

料理長のご紹介

和食料理長 栗野 正文
和食料理長
栗野 正文
Masafumi Kurino

ロイヤルクアハウスを経て、
平成 6年　ホテルアジュールに入社。
平成19年　料理長に就任、
現在に至る。

愛媛の海、山、里の自然豊かな食材を食するお客様に心より喜んで
いただけますように旬の味覚をお献立にお届けいたします。
心ゆくまで、どうぞごゆっくりお愉しみください。

愛媛の海、山、里の自然豊かな食材を食する
お客様に心より喜んでいただけますように旬の
味覚をお献立にお届けいたします。心ゆくまで、どうぞごゆっくりお愉しみください。

フォローする