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レストランのご案内
お食事処 来島
来島海峡で育まれた海の幸、旬の味わいに舌鼓
来島海峡の激しく複雑な潮流は、海の美食の宝庫です。水軍時代の豪快さを今に残す海鮮料理や宝楽焼など、
地元ならではの美食をご賞味ください。
■ 朝食 7：30～9：00（ラストオーダー8：30）
■ 夕食 17：30～21：00
（ラストオーダー20：00）
※終日全面禁煙となっております。
メニューのご紹介
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「しまなみの極上食材」を選りすぐり、料理長が渾身の力を振り絞ったプレミアム会席。
「最高峰の極みの美食」を「最高のおもてなしと趣向」でお楽しみください。 -
『青海の膳』よりワングレードアップ。
料理長が厳選した自慢のしまなみの旬の食材を使用、
牛肉、鯛めし、宝楽焼きをメインとしたボリューム抜群の会席料理です。 -
瀬戸内海の新鮮食材を使用。
今治郷土料理「鯛飯」や「宝楽焼き」をメインとしたスタンダード会席です。 -
お値打ち向け！瀬戸内海の旬の食材を使用したリーズナブル会席。
★ 今が旬 ★
注目の別注料理
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松茸土瓶蒸し
提供期間10月～11月料金1人前2,420円(消費税・サービス税込) -
イセエビのお造り
提供期間10月～11月料金1人前9,680円(サービス税・消費税込)
- 〜宝楽焼き〜
- 名物！熱々の石の上に彩豊かな海鮮を盛り、
その上に
日本酒を振りジュワジュワ音とともに
愉しむのが宝楽焼。
村上水軍が祝いの際に食した一品を味わえます。
※表示価格はすべてサービス料、消費税込みの金額となります。
料理長のご紹介
- 和食料理長
- 栗野 正文
Masafumi Kurino
ロイヤルクアハウスを経て、
平成 6年 ホテルアジュールに入社。
平成19年 料理長に就任、
現在に至る。
愛媛の海、山、里の自然豊かな食材を食するお客様に心より喜んで
いただけますように旬の味覚をお献立にお届けいたします。
心ゆくまで、どうぞごゆっくりお愉しみください。
愛媛の海、山、里の自然豊かな食材を食する
お客様に心より喜んでいただけますように旬の
味覚をお献立にお届けいたします。心ゆくまで、どうぞごゆっくりお愉しみください。
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